W ramach cyklu Spotkań u Chemików, 1 marca br., Pani Profesor Agnieszka Wilczewska na Wydziale Chemii UwB, wygłosiła wykład zatytułowany „Fakty i Mity o Kawie, Mleku i Cholesterolu”, dla uczniów III Liceum Ogólnokształcącego im. K.K. Baczyńskiego w Białymstoku (około 120 osób).
Pani Profesor wyjaśniła kwestie związane z pojawiającymi się w ostatnich czasach informacjach medialnych, a właściwie dezinformacjach, na temat szkodliwości i wpływu produktów spożywczych, takich jak: kawa, herbata, mleko, cukry i tłuszcze na nasze zdrowie. Dodatkowo, Pani Profesor poruszyła temat dotyczący cholesterolu, tzw. „złego" i „dobrego", a przecież z punktu widzenia chemika cholesterol jest jeden, opowiedziała także o tłuszczach i cukrach, czy są one potrzebne do prawidłowego funkcjonowania naszego organizmu. Podczas wykładu obalono wiele z mitów oraz przedstawiono fakty w oparciu o najnowsze doniesienia naukowe.
Koordynatorzy Spotkań u Chemików
dr Ilona Kiszkiel-Taudul
dr Elżbieta Regulska
W ramach naszego serwisu www stosujemy pliki cookies zapisywane na urządzeniu użytkownika w celu dostosowania zachowania serwisu do indywidualnych preferencji użytkownika oraz w celach statystycznych. Użytkownik ma możliwość samodzielnej zmiany ustawień dotyczących cookies w swojej przeglądarce internetowej. Więcej informacji można znaleźć w Polityce Prywatności Uniwersytetu w Białymstoku. Korzystając ze strony wyrażają Państwo zgodę na używanie plików cookies, zgodnie z ustawieniami przeglądarki.
