Kilka dni temu informowaliśmy o projektach naukowców Wydziału Chemii UwB, które uzyskały dofinansowanie w ramach programu Fundusze Europejskie dla Podlaskiego 2021–2027.
Dziś rozpoczynamy serię publikacji, w której przybliżymy każdy z nich. Pokażemy, nad jakimi rozwiązaniami pracują nasi badacze i jak prowadzona na Uniwersytecie w Białymstoku nauka może odpowiadać na wyzwania współczesnego świata oraz wspierać rozwój naszego regionu.
Na początek projekt „Biosensor SPRi do oznaczania wariantów A1 i A2 beta-kazeiny w mleku”, realizowany pod kierownictwem prof. dr hab. Ewy Gorodkiewicz, w skład zespołu wchodzi również mgr Zuzanna Zielińska.
Celem projektu jest opracowanie nowoczesnego biosensora wykorzystującego technikę obrazowania rezonansu plazmonów powierzchniowych (SPRi), który pozwoli na szybkie, selektywne i ilościowe oznaczanie wariantów A1 i A2 β-kazeiny w mleku krowim. Choć warianty te różnią się jedynie pojedynczą zmianą w sekwencji aminokwasów, może ona wpływać na właściwości biologiczne i żywieniowe mleka. Naukowcy sprawdzą, czy technika SPRi umożliwi skuteczne rozróżnianie tych bardzo podobnych białek oraz ich oznaczanie w rzeczywistych próbkach mleka.
Efektem projektu będzie zwalidowany biosensor, który może znaleźć zastosowanie m.in. w analizie żywności, hodowli bydła mlecznego oraz kontroli jakości produktów mlecznych.
Projekt jest finansowany w ramach „Regionalnego projektu w zakresie budowy potencjału regionu PPO”, realizowanego przez Urząd Marszałkowski Województwa Podlaskiego ze środków Europejskiego Funduszu Rozwoju Regionalnego w ramach programu Fundusze Europejskie dla Podlaskiego 2021-2027.
To dopiero początek naszej serii - już wkrótce przedstawimy kolejny projekt.
W ramach naszego serwisu www stosujemy pliki cookies zapisywane na urządzeniu użytkownika w celu dostosowania zachowania serwisu do indywidualnych preferencji użytkownika oraz w celach statystycznych. Użytkownik ma możliwość samodzielnej zmiany ustawień dotyczących cookies w swojej przeglądarce internetowej. Więcej informacji można znaleźć w Polityce Prywatności Uniwersytetu w Białymstoku. Korzystając ze strony wyrażają Państwo zgodę na używanie plików cookies, zgodnie z ustawieniami przeglądarki.
